October 11, 2023
10月10日
２回目のCafe Euphoriaを開催しました！
まずは、シソの収穫から。
前回は9月26日でしたが
2週間の間にすっかり季節が進んで
もう秋の気候。
シソが収穫できるのもギリギリの時期で足りるかどうかちょっとハラハラ。
収穫した後は、食べられそうなシソをみんなで選別します。
しっかり洗って
綺麗なシソがそろいました。
十分な量です！
ミキサーにかけて
ソースを作ります。
茹で上がったパスタにソースをかけて
出来上がり！
今シーズン最後のシソジェノベーゼパスタ。
本当に濃厚で美味しかった！
これを食べている時は
みんな無言になってしまいます笑
シソを収穫している時は
雨がぱらついていたので
晴れた時を見計らって
ホーリーバジルを摘みに出ました。
さつまいものパイを焼いて
ハーブティーと一緒にいただきました。
今回もすごく和気藹々として
幸せな時間を過ごせました。
はじめまして同士でも
自然と会話が弾んで
季節のものを収穫して
美味しいものを一緒に作り
一緒に食べて。
ゲストで来てくださった方からは
すごくよい場所ですね、と言っていただけて
シェアハウスの住人さんからも
この場所でこんな幸せな時間が味わえるなんて！
と喜んでいただけて。
Cafe Euphoriaではこういうのを目指したかったんだ・・・
こういう場所をつくりたかったんだ・・・
ということが実現できて
本当に私にとっても幸せです。
今後もこうやって「幸せな場所」を作っていけるよう
Cafe Euphoriaも定期的に開催していきたいと思います。
参加してくださったみなさま
本当にどうもありがとうございました。
